14 juin.

Accordez vos mets d'Eté avec nos tous nouveaux Rosés !

Le soleil est de retour et les soirées d’été en terrasse ou autour de la piscine se font sentir. L’occasion pour nos Rosés Millésimés 2016 de faire leur apparition sur votre table !

Voici quelques idées d’accords mets & vins :

 

ENTREES

 

●       Méli-mélo de salades et crudités - Rosé Cuvée de la Salette ou Perle de Collioure 2016
Relèvent la fraîcheur de ces entrées grâces à des notes acidulées 

 

●      Salade Tomates mozzarella et pointe de basilic - Aquarelle 2016
Accompagne la fraîcheur du basilic avec des arômes de Chlorophylle
 
●      Assiette de charcuterie - Aquarelle ou Cuvée de la Salette 2016
Subliment sans prendre le dessus sur ces antipasti gourmands


 
PLAT


 
●      Poisson Frais grillé - Cuvée de la Salette 2016
Apporte une touche de douceur et d’acidité à ce plat au goût fumé  prononcé.

 

●      Blanquette de veau - Rosé Terres des Oms 2016
Sublime ce plat d’antan grâce à son caractère chaleureux et convivial

 

●      Recette venue d’Asie - Cuvée de la Salette 2016
répond, par sa fraîcheur, aux épices exotiques de ce plat venu d’ailleurs

 

●      Tartare de poisson / céviche - Perle de Collioure 2016
Ses arômes exotiques et de citron vert aromatisent ce plat tout en légèreté

 

 

Pour clôturer le repas, privilégiez un Collioure blanc ou un Banyuls avec des fromages savoureux et des desserts chocolatés gourmands.

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