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21 nov.

Sélection Vins d'Automne

Les vins de caractère, suaves et ronds pour cette saison  L'automne a pris place sur le vignoble qui a revêtu des couleurs chaudes dans les tons rouge, orangé et mordoré... Afin d'affronter les premières fraîcheurs, Terres des Templiers a fait sa sélection de vins d'automne pour préparer vos moments cocooning accompagnés d'un verre de vin près d'un feu de bois ou sous un plaid bien douillet ! Collioure Rouge Les Hauts du Roumani...
15 nov.

L'atmosphère féérique de Noël s'installe dans le vignoble...

Collection Coffrets Cadeaux En cette période, on commence à sentir cette merveilleuse atmosphère des fêtes de Noël et de fin d'année qui arrive à grands pas ! En quête d'inspirations pour les listes de cadeaux, nous avons eu envie de vous donner un petit coup de pouce. Terres des Templiers vous a concocté une nouvelle collection de coffrets cadeaux tous plus tentant les uns que les autres ! A offrir mais également pour se faire plaisir, vous...
20 oct.

Un arc-en-ciel de Rosés !

Les assemblages de nos futures cuvées de Collioure Rosés 2017 sont terminés !  Notre maître de chai a travaillé minutieusement la semaine dernière sur le choix des assemblages de nos Collioure Rosés. Etape clé de la vinification, l'assemblage des cépages demande un long travail de simulation, de dégustation et surtout d'imagination. Il va permettre d'acquérir l'équilibre recherché en fonction de l'échange...
11 oct.

Terres des Templiers fête la Fête des Vendanges !

Cette année, la fin des Vendanges 2017 annonçait un Millésime très prometteur !  Avec une récolte précoce qui a débuté aux alentours du 20 août, les Blancs, les Rosés puis les Rouges ont montré une maturité optimale. Nous avons bénéficié d'une Dame Nature généreuse sur le cru depuis le printemps avec des beaux jours chauds et ensoleillés, contrebalancés par des orages permettant de redonner vie aux ceps de vigne et de jauger la...

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