16 juin.

Que des bonnes notes au robert Parker: The Wine Advocate !

Il y a quelques jours, le très réputé The Wine Advocate a remis ses notes et ses commentaires de dégustations pour le nouveau numéro de la revue. C’est avec un très grand honneur que nous avons été distingués cette année pour certains de nos vins de Banyuls et Collioure.

Surnommé “l’Empereur du vin” ou encore “ Le gourou”, Robert Parker est devenu LA référence incontournable en matière d'œnologie. Influent dans le monde entier, les notes du “Wine Advocate” sont très attendues et nombreux sont ceux à s’y référer au moment de l’achat.

Cette année la cave Terres des Templiers est donc très fière de faire partie des vins notés et commentés. Ce ne sont pas moins de 6 de nos vins qui ont été évalués:

Le Banyuls Rimage Prestige 2015 avec une note de 93/100. Apprécié pour ses notes de prunes et de chocolat noir. Sa souplesse et son raffinement ont su convaincre Robert Parker.

Le Banyuls Rimage Premium 2015 noté 90/100 Qualifié d’exceptionnel, raffiné et équilibré, il sera le meilleur allié de vos desserts chocolatés.

Le Banyuls Grand Cru Henry Vidal 2005 obtient une note de 89/100. Distingué pour son élevage de neuf ans en barrique. Ses notes de rancio, de caramel et de réglisse révèlent une très grande intensité.

Quant aux Collioure, ce sont le Prestige 2014, le Premium Blanc 2015 et le Premium Rouge 2015 qui se distinguent:

Le Collioure Prestige 2014 noté 90/100 allie tradition et modernité avec des notes de framboise noire et de cassis. C’est selon Robert Parker “un rouge délicieux et exceptionnel”

Le Collioure Premium Rouge 2015, avec 89/100 dévoile des arômes de cerises noires, de minéralité et de cuir. Il est apprécié pour sa fraîcheur et son équilibre qui saura sublimer vos mets les plus nobles.

Le Collioure Premium Blanc 2015, noté 89/100 révèle des arômes de pêche, de pomme et son côté minéral s’est fait remarquer. La fraîcheur fruitée de ce Collioure Blanc s’accorde parfaitement avec une cuisine exotique, de la blanquette de veau ou encore un fromage de chèvre frais.

Nous sommes fiers de compter parmi les vins dégustés et appréciés. C’est grâce au travail de nos vignerons et de nos cavistes que la qualité de nos vins a su être récompensée, un grand Bravo à eux!

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