La sélection du Guide Hachette des Vins 2023
Nos grands vins de Banyuls ont, cette année encore, reçu de très belles récompenses !
La nouvelle édition du Guide Hachette des Vins pour la sélection 2023 dévoile son palmarès ! Ces cuvées étoilées accompagneront vos moments de convivialité en toute occasion pour un sans faute assuré ! Label de référence incontournable des amateurs comme des professionnels, chaque édition est entièrement nouvelle due à une sélection des vins dégustés exclusivement dans l’année. Le Guide remet ainsi tous les ans les compteurs à zéro pour déguster le dernier millésime mis en bouteille. Les vins sont dégustés à l’aveugle et sont classés de la manière suivante :
- Vin cité (sans étoile) : Vin réussi
- 1 Etoile : Vin très réussi
- 2 Etoiles : Vin Remarquable
- 3 Etoiles : Vin Exceptionnel
- Un Cœur : Coup de Cœur du Jury
Pour cette édition, 3 cuvées Terres des Templiers ont été retenues parmi la sélection de l'Appellation d'Origine Protégée Banyuls et Banyuls Grand Cru :
Banyuls Traditionnel Terres des Oms Non millésimé Vin Biologique : 2 étoiles COUP DE COEUR
Commentaire du jury : « Le groupement leader de la production banyulencque impose son savoir-faire en toutes catégories. Ici, un Banyuls Traditionnel, élevé six ans dans la cave des foudres, jouant entre le rouge brun et les reflets cuivrés-ambrés : une invitation au voyage. Griotte à l'eau-de-vie, pruneau, figue, puis toasté des fruits secs, touche de réglisse et soupçon de cacao, le nez se révèle d'une rare complexité. En bouche, le vin apparaît ample, riche, velouté, très équilibré, ouvert sur les fruits confits, les raisins secs et le pain d'épices, le tout souligné par un début de rancio. Bienvenue à Banyuls ! »
Banyuls Grand Cru La Serra 2014 : 2 étoiles
Commentaire du jury : « Un petit jeune dans les Grands Crus : ces vins qui peuvent affronter le siècle ! Celui-ci, après 6 ans d'oxydation en foudres, a gardé de la profondeur dans sa couleur, affichant toutefois les reflets tuilés de l'élevage. Son originalité provient de ses belles notes de fruits confits, d'épices et de fruits secs, avec la noix qui commence à percer. En bouche, c'est un vin fondu, équilibré, long, doté d'une belle structure tannique, avec la douceur de la figue et la pointe saline du cacao en finale. »
Banyuls Grand Cru Président Henry Vidal 2008 : 1 étoile
Commentaire du jury : « Cette cuvée affirme de la puissance et de la générosité autour de notes de fruits confits, de fruits secs, de figue, d'abricot, de torréfaction ou encore de la vanille : l'assurance d'une belle longévité, renforcée par une agréable fraîcheur. Un vin conçu pour durer. »
Bravo aux vignerons et aux cavistes ainsi qu'à notre maître de chai pour l'élaboration de ces cuvées ! Une belle sélection certifiée à déguster sans plus attendre !
GICB - Terres des Templiers
