09 aoû.

Le Millésime 2019 : c'est pour bientôt !

Météo, météo, dis-moi quand est-ce que les vendanges débuteront ? 

L'heure des vendanges approche, plus que quelques jours maintenant à patienter avant de découvrir le Millésime 2019 ! Cette année encore le vignoble de Collioure et Banyuls n’a pas été épargné par les épisodes caniculaires de cet été. Grâce aux conditions climatiques qu'offre notre région et à la proximité avec la mer jouant un rôle régulateur, le cru a été naturellement protégé. 

Face aux menaces climatiques, la vigne s'est protégée et a bloqué son développement fin juillet. Il a suffit de deux ou trois orages espacés pour débloquer la situation en faisant baisser les températures et en refaisant circuler la sève. Les raisins prennent leur temps et demandent encore de la maturité avant de pouvoir lancer le top départ des vendanges 2019 !

Comme chaque année, les conditions climatiques du mois d’août seront déterminantes pour la qualité finale des raisins. Nous espérons des nuits plus fraîches et quelques orages pour faire baisser la température. En attendant, l'état du vignoble est parfait et nos vignerons sereins s’en remettent à date météo.

Le compte à rebours est désormais lancé !GICB - Terres des Templiers

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