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01 fév.

L'accord parfait pour la Chandeleur !

On vous dévoile les secrets d'une Crêpe Party réussie ?  Pour se faire plaisir à la Chandeleur en famille ou entre amis, préparez de bonnes crêpes maison et pensez à choisir le Banyuls selon les envies. A accorder avec chaque garniture, il y en aura pour tous les goûts ! Crêpe au chocolat ou Nutella : le Banyuls Rimage Mise Précoce formera un accord parfait par son cocktail fruité intense de fruits rouges qui magnifie le chocolat. Crêpe...
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28 jan.

La famille Oms fait la Une

Retrouvez la famille Oms productrice de vins certifiés bio depuis 2011 dans un article de presse paru dans "l'indépendant". Dans cet article vous connaitrez les secrets de Jean-Jacques et François Oms pour offrir à la cave Terres des Templiers une gamme de vins bio. Ils ont relevé le défi pentu du terroir de Collioure-Banyuls pour notre santé mais aussi celle de la terre que ces derniers travaillent depuis cinq générations. Pour en savoir plus sur la Famille Oms c'est par ici :...
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04 jan.

La Galette des Rois & le Banyuls

L'Epiphanie ? Jamais sans un Banyuls   Après cette période de fête, on attend encore un peu avant de prendre de bonnes résolutions ! Comme chaque année, le 6 janvier on fête les rois mages ! A cette occasion, on vous partage la recette d'une bonne galette de frangipane qui s'apprécie inévitablement avec notre Banyuls Ambré Roumani Doré.    Recette Galette des Rois à la frangipane  Ingrédients :  Pâte feuilletée (2)  125 g de sucre 60 g de...
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28 déc.

Inspirations Mets & Vins du Nouvel An 2019

Au Menu du Nouvel An 2019... Ce réveillon, nous l'imaginons et l'attendons créatif, innovant, surprenant et authentique, à l'image de l'année 2018 qui vient de s'écouler... A cette occasion, nous avons élaboré un menu du Nouvel An 2019 qui reflète cet état d'esprit et dont les accords avec nos cuvées seront sublimés ! Entrées Tatin de pommes Golden snackées au magret fumé - Collioure Premium Rouge Tartinades végétales (caviar d'aubergine,...
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