04 jan.

Nouveau millésime : Collioure rouge Le Pams 2018

En ce tout début d’année 2021, un nouveau millésime vient compléter notre gamme de Collioure rouge élevé sous bois avec son fruité délicat qui va en faire rougir plus d’un. 

Le Collioure rouge Le Pams 2018 est enfin de sortie et ce n’est pas pour nous déplaire, bien au contraire ! Cette cuvée chaque année tant attendue, saura vous envoûter par sa robe rouge cerise profonde et éclatante. Composé à 80% de Mourvèdre, ce cépage amène toute la complexité et la richesse aromatique qui sait le sublimer. Un vin d’hiver aux notes épicées et vanillées qui, ajoutées aux fruits tels que la mûre et la prune rouge, vous procurerons une sensation de fraîcheur et de volupté tout au long de sa dégustation.

Il est l'accord parfait pour magnifier une viande rouge comme un rôti de bœuf au four ou un agneau grillé agrémenté de thym, d’ail et de romarin.

Terres des Templiers - GICB