01 mai.
Convoitise

Nouveauté Ephémère : Collioure Rouge Convoitise 2016

"En mai, fais ce qu'il te plaît."

Le printemps bat son plein et en ce mois de Mai, Terres des Templiers lance une nouvelle cuvée éphémère et inédite portant le nom de Convoitise...

Convoitise, c'est un Collioure Rouge 2016 qui vous surprendra par sa fraîcheur et son onctuosité. Sa particularité ? L'assemblage de cette cuvée exprime toute la richesse de notre terroir en faisant appel à notre démarche Premium et des plus traditionnelles à la fois. Les raisins sont sélectionnés sur double table de tri manuel à réception en cave avant de poursuivre son chemin en macération puis plus d'un an en élévage en cuve inox. Cette démarche permet à cette cuvée d'exalter le fruit sans la noblesse de la barrique.

Sa robe profonde noire à la frange rouge et aux reflets violacés vous envoutera. D'un nez au fruité délicat (de mûre et de fraise) et légèrement épicé avec des notes de poivre gris et de garrigue, il vous ennivrera par ses saveurs subtiles. En bouche, le fruit reste omniprésent et la bouche est veloutée à souhait... c'est alors que l'élégance et le raffinement prennent tout leur sens !

A consommer lors d'un dîner à deux ou à offrir pour faire plaisir à l'occasion de la fête des mères ce 26 Mai prochain. Vous apprécierez Convoitise en accompagnement d'un jambon braisé au four et d'un gratin Dauphinois ou des côtelettes d'agneau à la braise. Il vous surprendra aussi sur un poisson au four ou pêlé sans hésitation...

Dégustez ce Rouge à l'abris des regards au risque d'attiser la Convoitise...

Crédits photos : Olivier Bolte Photographie

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

GICB - Terres des Templiers

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