Actualités

11 oct.

Le Fascinant Week-End Vignobles & Découvertes 2021

4 jours pour découvrir autrement les territoires viticoles... Les labellisés Vignobles & Découvertes vous ont concoctés cette année encore une belle programmation dans le respect de leur environnement et nous en faisons parti pour cette deuxième édition du jeudi 14 au dimanche 17 octobre 2021. Entre Pyrénées et Méditerranée, la destination Roussillon s’offre à vous infiniment ! Vous serez surpris par cet immense terrain de jeu que sont les Vignobles du Roussillon.  Terres des Templiers...
04 oct.

Nouveauté éphémère : Banyuls Grand Cru Création 2007

Création : une cuvée inspirée de la pâtisserie française en flacon... Ce Banyuls Grand Cru en édition limitée est la subtile Création d'un univers de sensations. Elevé durant 8 ans dans plusieurs demi-muids en intérieur, l'oxydation poussée liée à ce petit contenant a su développer ses traits de caractère. La volupté du Grenache Noir a été travaillée avec minutie dans le respect de cette oxydation et un affinage de 2 ans en bouteille a su parfaire sa délicatesse. Se découvre alors le jeu...
22 sep.
Terres des Templiers et le Marathon des Sables

Dorothée Perez de Terres des Templiers se prépare au Marathon des sables !

Dorothée Perez, commerciale à la Grande Cave Terres des Templiers à Banyuls-sur-Mer depuis plus de 26 ans s’engage dans un défi personnel de taille : une course à pied de 120 km, en autonomie dans le désert des Canaries, pour fêter ses 60 printemps ! Le MARATHON DES SABLES est une course à pied, ouverte aux marcheurs, en 6 étapes, en autosuffisance alimentaire et en allure libre sur une distance de 250 kilomètres environ, avec obligation pour le concurrent de porter son équipement (nourriture...
17 sep.

Le Rancio Sec à l'honneur

Le Rancio Sec mis à l'honneur par Jean-Pierre Vinet boucher-charcutier renommé de La Rochelle La découverte de nos vins mêlée aux savoir-faire traditionnels mènent parfois à des créations culinaires ingénieuses... Jean Pierre Vinet, grand amateur de nos vins de Collioure et Banyuls depuis plus 35 ans, a découvert Terres des Templiers sur la foire de La Rochelle. Boucher-charcutier dans le centre de cette célèbre ville portuaire, il a élaboré aujourd'hui une recette d’exception avec notre ...

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