Actualités

04 jan.

Voilà déjà l’Epiphanie !

Après Noël et Nouvel An, voilà déjà l’Epiphanie ! Pas moins conviviale que les fêtes de fin d’année, la célèbre galette va à nouveau souffler un vent de traditions dans votre famille.Une chose est sûre, le fait-maison, c’est meilleur ! Et cette année, vous allez pouvoir préparer une galette des rois à la frangipane grâce à cette recette. Indémodable frangipane et tellement craquante… Humm la bonne odeur de galette qui sort du four… On en a déjà l’eau à la bouche ! Vos convives vont adorer,...
30 déc.

Accords Mets & Vins pour un menu de fête !

Le sapin de Noël, les cadeaux, la famille, les amis… Tous ces plaisirs sont incontournables urant les fêtes de fin d’année. Mais la liste est incomplète si on oublie d’évoquer le repas et bien sûr les vins qui l’accompagnent !Durant ces moments de fêtes, délicieuses parenthèses gustatives où la recherche du plaisir et du partage priment. Le vin tient une place de choix pour garantir une bonne ambiance et sublimer les mets que vous servirez durant le repas.Pour ceux qui aiment varier les...
20 déc.

Terres des Templiers vous souhaite de Bonnes Fêtes de fin d’année !

Tous les vignerons ainsi que toute l’équipe de Terres des Templiers vous souhaitent de passer d'excellentes fêtes de fin d'année, en commençant bien sûr par un agréable réveillon de Noël !Nous espérons que vous passerez d’excellentes fêtes en famille et que vous profiterez d’un repos bien mérité. Pensez évidemment aux plus belles cuvées de Terres des Templiers pour sublimer vos plats et leur donner des accents du sud qui charmeront à coup sûr vos invités. Et si vous ne savez pas quel vin...
11 déc.

Arracher pour mieux replanter !

L’hiver pointe tranquillement le bout de son nez sur le Cru de Banyuls et Collioure. Pour les vignerons de Terres des Templiers, c'est le moment où il convient d'arracher les vignes devenues trop vieilles ou uniquement les ceps dépéris par les maladies du bois.Pour cela, la plupart des vignerons de Terres des Templiers utilisent la méthode traditionnelle c’est-à-dire la pioche et la pelle.Cependant pour les ceps très difficiles à arracher certains utilisent un...

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