Actualités

01 déc.
Menu de Fêtes 2022 et accords mets & vins

Un menu d'accords Mets & Vins pour les Fêtes 2022

Les réveillons de Noël et de la Saint-Sylvestre arrivent à grand pas, et en cette fin d'année 2022 une question revient : que cuisiner pour ses invités à l'occasion des Fêtes ? Cette année encore, nous avons prévu pour vous un menu idéal de Fêtes qui conviendra à tous vos convives, alliant à la fois des suggestions originales et traditionnelles, en s'assurant évidemment de prévoir les meilleurs accords Mets & Vins avec nos cuvées emblématiques d'Appellations d'Origine Protégées Banyuls et...
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28 nov.

La taille de la vigne a débuté !

L'arrivée de la saison hivernale annonce pour nos vignerons la taille de leurs vignes. Cette période de décembre à mars environ, est celle à laquelle la vigne entame son repos en faisant descendre la sève pour puiser ses réserves dans le sol, en même temps que s'arrête le phénomène de photosynthèse lorsque les feuilles fanent. Cette étape fait partie des plus importantes tant par son rôle que par sa complexité d'exécution : elle influencera l'avenir du cep de vigne à la fois à court et long...
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18 nov.

Terres des Templiers s'invite sous votre sapin !

Le compte à rebours a sonné, et qu'y a-t-il de plus chaleureux que de partager une dégustation autour d'une table de Fêtes ? Les fêtes de fin d'année arrivent à grand pas et la hotte des Templiers est déjà bien remplie ! Mieux encore qu'une liste adressée au Père Noël, notre collection de Colis Cadeaux vous invite à la magie des Fêtes pour vous assurer un présent de caractère. Il y en aura pour tous les goûts, de fait les différents coffrets ont été composés de manière à satisfaire les plus...
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24 oct.
Bouteille de Banyuls Blanc Solstice 2021 Terres des Templiers et son décors de fêtes de fin d'année

Nouveauté de Noël : Banyuls Blanc Solstice 2021

Le Banyuls Blanc éphémère Solstice 2021 s'invite à votre table de Fêtes ! A l'aube du Solstice d'hiver, plongez-vous dans l'univers féérique et gourmand de notre Banyuls Blanc Solstice 2021 ! Sur vos tables de fêtes en accompagnement du repas de Noël, de Nouvel An ou en cadeau sous le sapin, cette cuvée éphémère est un plaisir par excellence. Solstice est une sélection des premiers jus sous le pressoir des grappes de grenaches gris et blanc, fermentée sur une robe des plus claires possible...
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