Actualités

20 oct.

Les nectars Terres des Templiers récompensés dans le guide Hachette

Fruit du travail et de la passion des vignerons de Terres des Templiers, de nombreux vins ont été récompensés dans l’édition 2015 du plus prestigieux des guides : Le guide Hachette.Le Banyuls Rimage Mise précoce 2013 obtient la plus belle récompense possible avec 3 étoiles et il est cité comme coup de cœur du jury. On vous laisse savourer la description, pour le moins élogieuse, qui en est faite : « On tient là un vrai rimage, qui conserve une robe profonde, entre rouge et noir, aux tendres...
13 oct.

Clap de fin pour les vendanges 2014 : un bon Millésime !

La fête des vendanges a rassemblé plus de 10 000 personnes ce week-end à Banyuls sur Mer !De nombreuses « colles » (vigneron et son équipe de vendangeurs) ont ainsi pu célébrer un dernier repas dominical sur la plage, comme le veut la tradition. Cet événement a permis de marquer la fin des vendanges et de célébrer un millésime 2014 qui nous laisse une très bonne première impression.Les cépages délicats et fragiles tel que la Syrah, le Vermentino et le Mourvèdre ont été vendangés précocement...
06 oct.

Robe soyeuse, Bouche douce et généreuse… cette nouvelle cuvée vous envoûtera !

Tout commence lorsque notre Maître de Chai déguste un Grenache Noir issu des vendanges 2013. Il a alors un véritable coup de cœur pour son fruit si parfait et souhaite le magnifier. Naît alors une création hors du commun !Le Grenache Noir, cépage roi de notre vignoble, charme autant par sa chaleur que par la rondeur de son caractère. Il incarne la gourmandise et la générosité de nos vins.Sensualis, vin suave et élégant, est essentiellement constitué de Grenache Noir. Afin d’ajouter une ultime...
01 oct.

Découvrir la vinification d’un vin singulier : le Collioure Rouge Prestige

Prodigieux, rare, intense... de nombreux synonymes pourraient être utilisés pour tenter de qualifier ce vin hors du commun !François Campadieu, responsable du Chai Premium & Prestige se mue à notre demande en guide pour nous parler des techniques de vinification de ce vin si particulier. Il nous rappelle avant tout les efforts qui sont fait dans le vignoble pour sélectionner uniquement les meilleurs raisins de la démarche Premium.Une fois les raisins vendangés, ils arrivent à la cave du Mas...

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