Actualités

28 avr.

Palmarès Concours des vins Vivexpo 2022

5 Médailles pour les Vins Doux Naturels de Banyuls bouchés liège !  Le Concours de Dégustation Vivexpo met en confrontation les Vins Doux Naturels d’appellations Rivesaltes, Maury, Banyuls, Banyuls Grand Cru et Muscat sans limite d’âges et de tout mode d'élevage. La seule particularité du concours est qu’il évalue les vins seulement en bouchage liège. Il est organisé tous les deux ans depuis 1996 ! Au cours des dégustations sont attribués des médailles d'or, d'argent, de bronze ainsi qu'un...
23 avr.

Palmarès Concours des Vins Féminalise 2022

Un Palmarès aux médailles d'or et d'argent ! Féminalise est un concours mondial des vins 100% féminin qui rassemble chaque année près de 600 dégustatrices professionnelles. Sont autorisés à concourir pour l'édition 2022 les millésimes 2021 et antérieurs provenant de tous les vignobles du monde. Chaque vin doit être conforme à la règlementation européenne et à la réglementation en vigueur dans son pays. Les médailles Féminalise sont un gage de qualité ! Nous sommes fiers de vous présenter...
08 avr.

Le travail à la vigne au Printemps

A chaque saison, son travail à la vigne... Les vignerons de la cave Terres des Templiers suivent rigoureusement un calendrier des travaux tenant compte de la saisonnalité pour soigner et préparer dans les meilleures conditions leurs parcelles à l'arrivée du prochain millésime. Durant la période hivernale où le vignoble était plongé dans un repos végétatif, nos vignerons ont travaillé les sols, entretenu les murettes et replanté des sarments puis mis en place des greffes lorsque c'était...
08 avr.

Recette de Pâques : Gigot d'agneau pascal par MariaCléoFood

Œufs en chocolat et gigot d’agneau… …Et oui, on vous parle bien des traditions de Pâques ! Véritable moment de partage à s’offrir autour d’un bon repas traditionnel, profitez de cette fête pour revisiter des accords mets et vins. Nous vous proposons de marier votre traditionnel gigot d’agneau avec notre Collioure Rouge, Le Pams, il accompagnera à merveille votre viande rouge. Le gigot pascal est une tradition dans de nombreuses familles. Pour cette occasion, la merveilleuse Maria Cléo...

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