Actualités

23 déc.

Joyeux Noël et Meilleurs Voeux !

L'équipe Terres des Templiers vous souhaite de merveilleuses fêtes ! En cette fin d'année 2018, toute l'équipe Terres des Templiers et nos vignerons se réunissent pour vous souhaiter de très belles fêtes ! Nous espérons que le réveillon de Noël et du Nouvel An seront exceptionnels pour chacun d'entre vous et que vous partagerez de beaux moments en famille et entre amis, bien entourés !  Une année de plus qui s'est écoulée à vos côtés durant...
21 déc.

Une sélection d'accords Mets & Vins de Banyuls pour Noël

Les Banyuls, indispensables à l'apéritif, sur les entrées et les desserts de Noël Les Banyuls en tant que Vins Doux Naturels sont surprenants et gourmands sur une multitude d'accords qui raviront tous les adeptes de sucré et sucré-salé ! Nous vous dévoilons une sélection de nos Banyuls à oser sur des mets de circonstance pour Noël !  Les Entrées de Noël  Banyuls Ambré Rédéris : le traditionnel sur un foie gras Banyuls Ambré Roumani Doré...
19 déc.

Une sélection d'accords Mets & Vins de Collioure pour Noël

Les Collioure, indispensables en accords sur votre repas de Noël ! Chaque année, la conception du repas de Noël demande de l'idée, de la nouveauté et surtout un bel accord Mets & Vins... Terres des Templiers vous dévoile quelques plats en accord avec nos Collioure pour épater vos convives !  Vous êtes plutôt Collioure rouge ? ​ En entrée, nous vous conseillons des raviolis aux cèpes, sauce foie gras en accord avec un Collioure Rouge...
06 déc.

A la faveur de l'Automne...

Un spectacle inlassable de couleurs automnales... Après les vendanges à la vigne et l'effervescence à la cave, l'or de l'automne habille le vignoble de nos crus Collioure & Banyuls. Les vendanges sont terminées, les feuilles de vigne vont tomber progressivement au gré des coups de Tramontane. Cette défeuillaison marque la fin du cycle végétatif.  La vigne a donné le meilleur d'elle même et on en profite pour lui apporter en fonction du millésime écoulé, les...

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