Actualités

25 nov.

Nouveau : Terres des Templiers lance un site de dégustations gratuites à domicile !

Envie de voyager au cœur d’un terroir chargé d’histoire, de découvrir des Grands Vins de Banyuls et Collioure ? Ne cherchez plus, connectez-vous sur le tout nouveau site de dégustation gratuite à domicile de Terres des Templiers www.ma-degustation-de-vin.fr .Il s’agit d’un tout nouveau site exclusivement dédié à la demande de dégustation gratuite à domicile.Pour cela, rien de plus simple il suffit de remplir le formulaire de demande de dégustation et un conseiller Terres des Templiers vous...
18 nov.

Les couleurs d'automne

Cette année, les températures d’automne sont particulièrement clémentes sur le cru de Banyuls & Collioure, laissant ainsi opérer la magie des couleurs sur le vignoble.Chaque jour depuis la fin des vendanges, le vignoble change de couleur.Tout doucement le marron et le rouge font leur apparition au milieu des feuilles vertes. Puis les vignes se teintent d’orange, de jaune et de rouge foncé.A ce jour, le vert a pratiquement disparu, le vignoble nous offre alors une palette de couleurs automnales...
29 oct.

Tarte au Chocolat

A l'occasion du Salon du Chocolat à Paris du 30 octobre au 3 novembre, Terres des Templiers vous propose une recette de tarte au chocolat à réaliser à la maison et à accompagner pour un accord parfait avec un Banyuls Grand Cru !Entre le Chocolat et le Banyuls, la magie opère immédiatement. Les Banyuls Grand Cru Terre Rocheuse et Banyuls Grand Cru Mas de la Serra composent instatanément dans votre bouche une symphonie envoûtante et explosive... un délice !Pour 8 personnes : Ingrédients :250 g...
25 oct.

L’Art de l’assemblage : Collioure rosé

L’assemblage est l’art de marier les cépages pour élaborer le meilleur vin possible. Notre Maitre de Chai façonne ainsi un caractère au vin, qu’il reproduit au plus près d’une année sur l’autre.Il mélange alors différents cépages en proportions savamment dosées, cherchant la meilleure complémentarité. La fraîcheur de tel cépage allègera la puissance de tel autre, la minéralité de telle cuvée ajoutera de la rondeur à telle autre et tout cela sans jamais perdre de vue la continuité des...

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