09
oct.
En direct de la cave ! Arrivée des raisins au Mas Ventous…
Video of B7O2Cu1jKSg
Presque un mois après le début des vendanges à Banyuls et Collioure, l’activité dans notre cave du Mas Ventous est à son paroxysme.Comme vous le savez nos vendanges sont manuelles, parcelle par parcelle, grappe par grappe. Celles-ci sont récoltées, regardées, triées une par une par les équipes de vendangeurs avant d'être posées dans une comporte. Celles-ci sont ensuite directement acheminées vers la cave, il n'y a pas de transvasement : nous préservons ainsi la...