Actualités

30 aoû.

Dernières prévisions pour les vendanges 2013

Comme nous vous le disions dans notre article précédent « 1er aperçu des vendanges 2013 à Banyuls et Collioure », les vendanges 2013 sont tardives et les volumes devraient être assez faibles.En effet, selon un communiqué publié aujourd’hui par FranceAgriMer, leurs dernières prévisions de récolte sont à nouveau revues à la baisse : à 43,8 millions d’hl au niveau national et 12,7 en Languedoc-Roussillon.Cependant, grâce à l’alternance de nuits fraîches et de fortes chaleurs sur le dernier mois...
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Les Conseils de Jauffrey
26 aoû.

Série de reportages « spéciale Côte Vermeille » sur TF1

La semaine dernière, Jean Pierre Pernaud sur TF1 est parti à la découverte du littoral méditerranéen et plus précisément de la Côte Vermeille, où se perpétuent toujours les traditions catalanes. Reportage vidéo sur nos 4 ports et sur la merveilleuse anse de Paulilles. La Côte Vermeille : Banyuls-sur-mer (5/5)« La pêche et le vin sont ses deux symboles : Banyuls-sur-mer est un port plein de traditions qui ne cesse de défendre son patrimoine catalan. »Lien vers la vidéo (site tf1.fr) La Côte...
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21 aoû.

Déboucher une bouteille et veiller aux vins bouchonnés

Ouvrir une bouteille est chose simple mais quelques points sont à respecter. Tout d’abord, retirer la capsule au niveau du goulot et non pas la capsule en entier. Il est souvent écrit le nom de la cave avec son logo et elle donne un renseignement à celui qui boit le vin. Ensuite, enfoncez le tire-bouchon le plus droit possible tout en veillant à ne pas traverser le bouchon. Vous risqueriez de faire tomber des morceaux de liège. S’il s’agit d’une vieille bouteille, le bouchon sera encore plus...
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Les Conseils de Jauffrey
12 aoû.

Quand le vin rencontre l'art, épidode 2 !

Après le succés de l'exposition de Térésa Rébull le 29 mars, la Grande Cave Terres des Templiers réitére l'expérience et a le plaisir d’accueillir les peintures de Christiane Roy. Les peintures seront exposées dans l’allée des cuves bicentenaires au sein même de la cave : les visiteurs pourront apprécier les œuvres mises en valeur dans ce lieu chargé d’Histoire.Le vernissage de l’exposition a lieu le lundi 19 Août et sera présent en entrée libre du lundi 19 Août au lundi 26 Août de 10h à 18h30...
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