AOP Collioure Rosé Cuvée de la Salette x6
Millésime : 2022
- Prix normal
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€65,45 - Prix normal
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€77,00 - Prix de vente
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€65,45 - Prix unitaire
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€10,91 / par 75cl
Terroir
Le Vignoble du Cru de Collioure et Banyuls est situé à l’extrême sud de la France au point de rencontre entre les Pyrénées et la Méditerranée, sous le soleil du midi. Les vignes y sont implantées en terrasses sur des coteaux de schiste, du bord de mer jusqu’au fond des vallées de l’arrière-pays.
Cépages
Grenache Noir : 55%
Mourvèdre : 30%
Syrah : 10%
Carignan : 5%
Vinification / Élevage
50 % rosé de saignée, 50 % pressurage direct. Macération pelliculaire de quelques heures. Contrôle des températures de fermentation pour conserver la fraîcheur des arômes. Conservation sur lies fines avec mise en suspension régulière.
Dégustation
Robe : Lumineuse, étincelante, de couleur rose saumon sur la frange aux jolis reflets bleutés.
Nez : Riche de fruits rouges (fraise des bois, framboise) accompagnés de notes fraîches de nashi et d’hibiscus.
Bouche : Surprenante de gourmandise entre rondeur et vivacité. Une belle acidité prolonge longuement le plaisir rappelant en finale la fraise et la nectarine.
Comment l'apprécier
Service : Servir autour de 10°C.
Accords : A servir avec des salades, de la charcuterie, des pizzas, des poissons de roche grillés ou en bouillabaisse. Idéal avec la paëlla et la cuisine exotique, asiatique et indienne.
AOP Collioure Rosé Cuvée de la Salette x6
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Nos engagements
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Service client
04 68 98 36 70
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Paiement sécurisé
par Carte Bancaire
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Provenance
directe propriété
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Livraison
à domicile ou en point relais